连载146 薤白养生文化

    2016-04-13 14:10:54

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         【附方】 治胸痹之病,喘息咳唾,胸背痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数:栝楼实一枚(捣),薤白半斤,白酒七升。上三味,同煮,取二升。分温再服。(栝楼薤白白酒汤)治胸痹,不得卧,心痛彻背者:栝楼实,一枚(捣),薤白三两,半夏半升,白酒一斗。上四味,同煮,取四升。温服一升,日三服。(栝楼薤白半夏汤) 治胸痹,心中痞气,气结在胸,胸满,胁下逆抢心:枳实四枚,厚朴四两,薤白半斤,桂枝一两,栝楼实一枚(捣)。上五味,以水五升,先煮枳实、厚朴取二升,去滓,纳诸药,煮数沸,分温三服。(枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》)治赤痢:薤、黄柏。煮服之。(《本草拾遗》) 治赤白痢下:薤白一握。切,煮作粥食之。(《食医心镜》) 治奔豚气痛:薤白捣汁饮之。(《肘后方》) 治霍乱干呕不息:薤一虎口。以水三升煮,取半,顿服,不过三作。(《独行方》)治灸疮肿痛:薤白(切)一升,猪脂一升(细切)。以苦酒浸经宿,微火煎三上三下,去滓,敷上。(《梅师集验方》) 治手足瘑疮:生薤一把。以热醋投入,封疮上。(《千金方》)治咽喉肿痛:薤根,醋捣,敷肿处,冷即易之。(《圣惠方》) 治鼻渊:薤白三钱,木瓜花三饯,猪鼻管四两。水煎服。(《陆川本草》) 治食诸鱼骨鲠:小嚼薤白令柔,以绳系中,持绳端,吞薤到鲠处,引之。(《补缺肘后方》)治妊娠胎动,腹内冷痛;薤白一升,当归四两。水五升,煮二升,分二服。(《古今录验方》) 治赤白痢疾:薤头60克,糯米60克,煮稀饭食。 治小儿疳痢(包括慢性肠炎):鲜薤头洗净,捣烂如泥,用米粉和蜜糖适量拌和做饼,烤熟食之。 治胸痹心痛:薤白10克,瓜蒌仁10克,半夏5克,水煎去渣,黄酒冲服,一日两次。薤白粥,薤白10-15克(鲜者30-45克),与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用,适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛,老年人慢性肠炎、菌痢。 薤白的副作用

     【副作用】 (一)传统文献 《本草纲目》:无毒。 (二)临床观察在常规剂量内水煎服没有副作用。多用久用生内热,阴虚火旺之人不宜多用。
     【用法用量】内服:煎汤,1.5—3钱(鲜者1—2两);或入丸、散。外用:捣敷或捣汁涂。
     【注意】 气虚者慎服。 《食疗本草》:"发热病人不宜多食。" 《本草汇言》:"阴虚发热病不宜食。" 《本草从新》:"滑利之品,无滞勿用。" 《随息居饮食谱》:"多食发热,忌与韭同。" 薤白的吃法 薤白汤
    【处方】豉250克(绵裹),薤白30克,栀子10克(大者,擘破)。
     【制法】上药锉如麻豆大。
    【功能主治】治伤寒,热毒内蕴,下利色赤,状如烂肉汁,腹痛。
     【用法用量】以水1.25升,先煎栀子十沸,下薤白,煎至1升,再下豉,煎取700毫升,去滓,每服200毫升。
     【摘录】《类证活人书》卷十八 薤白散
    【处方】鳖甲(炙)、阿胶(炒)各60克,鹿角胶23克。
    【制法】上药为散。
    【功能主治】治久患咳嗽,肺虚成劳瘵,及吐血、咯血。
    【用法用量】每服9克,用水300毫升,入薤白一茎,煎至240毫升,去滓,食后服。先嚼薤,次服药,一日三服。
    【摘录】《奇效良方》卷二十二薤白粥
    【处方】薤白10—15克(鲜者30—50克),粳米100克。
     【制法】取薤白同粳米煮粥。
     【功能主治】宽胸,行气,止痛。适用于老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛。
     【用法用量】可供早晚餐温热食。
     【注意】多食发热,不宜多服、久服。多食发热,不宜多服、久服。
     【摘录】《食医心镜》 栝楼薤白半夏汤
    【处方】栝楼实1枚(捣),薤白12克,半夏12克,白酒1升。
     【功能主治】通阳散结,祛痰宽胸。治胸痹,痰浊较甚,心痛彻背,不能安卧者。
     【用法用量】上四味,同煮取400毫升,温服100毫升,一日三服。
     【备注】本方即栝楼薤白白酒汤加半夏而成。半夏燥湿化痰,降逆散结;配以栝楼、薤白豁痰通阳,理气宽胸。用于胸痹痰浊壅盛,病情较重者。
     【摘录】《金匮要略》卷上 栝楼薤白白酒汤
    【别名】瓜蒌薤白白酒汤。
    【处方】 栝楼实1枚(捣),薤白半斤,白酒7升。
     【功能主治】胸痹。喘息咳唾,胸背痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数。
     【用法用量】瓜蒌薤白白酒汤(《冯氏锦襄》卷七)。
     【各家论述】《古方选注》:君以薤白,滑利通阳;臣以栝楼实,润下通阴;佐以白酒,熟谷之气上行药性,助其通经活络,而痹自开。
     薤白炒萝卜
     【做法】薤白粉6克,萝卜250克,食盐、味精各2克,酱油、料酒各6毫升,葱花、姜末各5克,白糖10克,炒制。佐餐食用。
     薤白炖仔鸭
    【做法】薤白10克,仔鸭250克,酱油、料酒各6毫升,葱段、姜片各6克,食盐、味精各2克,白糖5克,炖至鸭肉熟透即可。
     薤白瓜蒌茶
    【做法】薤白、瓜萎各3克,将两味放入杯中,以适量沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用。
    薤白酒 【做法】薤白10克,低度白酒500毫升,将薤白放入盛有白酒的玻璃瓶中,密封浸泡7日即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。

    摘选《金源风俗养生文化》 郭长海 著  

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