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母亲节靓汤:菠萝蜜煲鸡 补中益气

2018-05-10 14:48:00

来源:广州日报    作者:

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        推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:补中益气,通乳。
推荐人群:产后乳汁较少的新手妈妈。
1.材料:菠萝蜜果肉10颗,鸡1只(净重约750g)(2~3人量)。
2.烹调方法:鸡洗净斩大件,稍焯水。菠萝蜜果肉洗净,取出果核,果肉连同果核备用。把鸡、果肉、果核一同放入汤煲中,加水约2000ml。大火煮开后转小火,煮约1小时,加盐调味即可。